Питательные среды
Питательная среда - вещество или смесь веществ, применяемая для культивирования макро- и микроорганизмов. Существует множество стандартных биологических питательных сред.
Два основных типа питательных сред:
- синтетические питательные среды, главные составные части которых точно известны (например, глюкозо-солевая питательная среда)
- эмпирически подобранные питательные среды природного происхождения, состав которых точно неизвестен (например, пептоны, приготавливаемые из частично гидролизованного белка).
Для приготовления питательных сред используют:
- Продукты животного происхождения (мясо, рыба, казеин, молоко, яйца, кровь и т. д.).
- Продукты растительного происхождения (картофель и др.).
- Органические и неорганические соединения определенного химического состава.
- Питательные среды должны содержать необходимые для питания микроба питательные вещества.
- Питательные среды должны иметь реакцию рН, оптимальную для выращиваемого вида микроба.
- Питаельные среды должны иметь достаточную влажность, так как микробы питаются по законам диффузии и осмоса.
- Питательные среды должны обладать изотоничностью.
- Питательные среды должны быть стерильными, обеспечивая тем самым возможность выращивания чистых культур микробов.
- Среды общего назначения: относятся мясо-пептонные: агар, бульон, питательный желатин. Их используют для выращивания многих патогенных микробов и применяют в качестве основы для приготовления специальных сред, добавляя к ним кровь, сахар, молоко, сыворотку и другие ингредиенты, необходимые для размножения того или иного вида микроба.
- Специальные питательные среды: относятся элективные (избирательные) и дифференциально-днагностические.
Питательные среды, приготовленные из продуктов растительного и животного происхождения находят широкое применение в практике микробиологии. Синтетические питательные среды, составленные из химических соединений, используют преимущественно для изучения обмена веществ микробной клетки.
Мы предлагаем свыше 100 наименований для санитарной и клинической микробиологии, для контроля микробной загрязненности лекарственных сред, а также готовых к применению стерильных жидких и плотных питательных сред.
Все питательные среды поставляются в современной герметичной упаковке. На каждую партию выдается комплект документов о ее соответствии требованиям нормативно-технической документации, утвержденной Минздравом РФ.
Также в каталоге представлен дополнительный перечень питательных сред для микробиологического контроля продовольственного сырья и пищевых продуктов, например, среды для определения дрожжей и плесневых грибов, питательные среды для молочной промышленности. Данные среды разрешены к применению в пищевой промышленности, что подтверждается соответствующими санитарно-эпидемиологическими заключениями Минздрава РФ.